Russian River

Samedi, avec des amis du laboratoire, nous sommes allés faire une escapade à Santa Rosa, à une heure de route de Berkeley, pour aller visiter une brasserie  : Russian River. Ils préparent une quinzaine de bières différentes et certaines sont vraiment extra. Les plaisirs sont variés, des India Pale Ale (IPA) plutôt fortes en goût, des bières façon belge plus ou moins fruitées, et surtout des "sour", bières élevées en fut et qui prennent le goût du bois et du vin, délicieuse découverte (la plus alcoolisée titre quand même à 10%). Les noms des bières aussi valent le détour, je vous laisse découvrir en photo.

Nous avons mangé sur place et pu déguster l'ensemble des bières, une adresse à retenir, même si un peu loin de Berkeley.